Boquerones o sardinas en escabeche
Ingredientes
- 500 gr de boquerones o sardinas
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- pimienta negra
- vinagre de Módena
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
- Limpiar los boquerones.
- Poner en una cazuela con los ajos a láminas, laurel,sal, pimentón, pimienta, 2 cucharadas de vinagre y dos de aceite.
- Hervir unos 5 minutos.
- Servir.
15 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
La Ra
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