Turrón de guirlache

TURRONDE GIRLACHE

INGREDIENTES

4 tazas de almendra sin pelar

2 tazas de azúcar

1 oblea

1.Semezcla la almendra con piel y el azúcaren una cazuela de barro ó cazerola,cocer hasta caramelizar el azúcar y tostar la almendra

2.Extendersobre la oblea, y cortar con cuchillo antes de que se enfríe en tirasalargadas.

3.Opcional:espolvorear con anisetes blancos o de color sobre el turrón.

4.Dejarenfríary envolver en papel albal.

5.Guardaren botes herméticos para conservar el turrón crujiente.